当協会は、ハウエル博士の酵素栄養学に基づき、病気で苦しんでいる人々、健康に不安を感じている人々の悩みを解消するお手伝いをすることによって、日本人のみならず全人類が、安心で平和な日々を送れるようになることを願って活動しています。